El Desfile Local de Carnaval se celebra durante el primer fin de semana del mismo, durante la mañana del domingo, a partir de las 12:00h.
En este desfile participan los grupos de carrozas y comparsas de Cebreros, divididos en categorías. El desfile lo abre la Banda Municipal de Música de Cebreros, tocando la jota cebrereña y otras canciones típicas de Carnaval; a continuación desfila la Asociación de Amas de Casa vestidas con el traje típico cebrereño, el manteo. Habitualmente también las acompañan hombres ataviados con el traje cebrereño compuesto por la capa española y el sombrero pirolo. Desfilan colocados en parejas, uno en frente del otro, bailando la jota de Cebreros.
Después de estos dos grupos, que desde hace muchos años son los encargados de abrir el desfile de Carnaval, comienzan a desfilar los grupos que participan en el concurso. En primer lugar desfilan las comparsas, divididas en comparsas infantiles y comparsas de adultos. Las siguen las carrozas, divididas también en estas categorías. Cada uno de los grupos lleva un cartel en el que se puede ver la categoría a la que pertenece y el número en el que desfila, para facilitar así el trabajo del jurado y para que los espectadores vean el desfile bien organizado.
Todos los grupos que participan optan a los Premios Locales, que son:
- 1º Comparsas Infantiles
- 2º Comparsas Infantiles
- 3º Comparsas Infantiles
- 1º Comparsas Adultos
- 2º Comparsas Adultos
- 3º Comparsas Adultos
- 4º Comparsas Adultos
- 1º Carrozas Infantiles
- 2º Carrozas Infantiles
- 3º Carrozas Infantiles
- 1º Carrozas Adultos
- 2º Carrozas Adultos
- 3º Carrozas Adultos
- 4º Carrozas Adultos
Los ganadores del primer premio de cada categoría son los que compiten al fin de semana siguiente en el Desfile Provincial contra los grupos del resto de localidades de la Provincia, excepto los ganadores del primer premio infantil de carrozas, ya que la categoría infantil de carrozas no existe en el Concurso Provincial.